冰美人葡萄：主要优点是无核、大粒、红色、耐贮、口感好，并含有“白藜芦醇”抗癌物质，可称“抗癌葡萄”，是二十一世纪种具有保健作用的水果。果粒整齐，味香甜可口，果粒椭圆稍长型，颜色鲜红透亮，果霜鲜艳，肉可切片，含糖量20—25％， 糖酸比25.9:1。果粒平均在8—10克以上。平均穗重500—1000克。大穗可达2600克。

        有诗为证“此果只应天上有，人间能得几回闻？举世无双独一处，恰似白雪逢阳春”。 拥有了该品种，即拥有了上千个晚熟品种。树势极强，只有采用蔡英明发明创造的葡萄一边倒技术（又叫小龙干技术），才能高产，而且用苗少，一亩只栽480株，栽植1年后亩产超万斤，大穗大粒糖度高，结果部位永不上移，至简至易，一人可管10--20亩。