有机生菜是大家都喜欢吃的蔬菜，鲜嫩爽口，营养丰富。但不宜久放 ，未解决保鲜方法，可将生菜的菜心取出，将里面塞入一块潮湿的纸巾，这样，有机生菜的菜叶就可以很好地吸收纸巾里面的水分了，等到纸巾的水分吸干后，将生菜放入保鲜袋中保持水分，这样，有机生菜就可以放置较长的时间了。

  有机生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂，如果想减肥，有机生菜是你的选择。生菜中富含B族维生素和维生素C、E等，此外富含膳食纤维以及多种矿物质。多吃有机生菜，对于人的消化系统大有裨益。有机生菜可以促进胃肠道的血液循环，对于脂肪、蛋白质等大分子物质，有机生菜能够起到帮助消化的作用。