豚鼠,,,,,,,,体型短粗而圆,头较大,眼大而圆还明亮,耳圆,上唇分裂,耳朵短小,四肢短,前脚具4趾,后脚3趾,无外尾。人工培育许多品种,除安哥拉豚鼠被长毛外,体毛皆短,有光泽。体毛有黑、白、灰色、褐、花色等,也有具各色斑纹的。,食用性,,,,,,,,豚鼠肉质细嫩,味道鲜美、可口。经陕西省医学实验动物中心测定:属低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。富含17种人体所需的氨基酸,并含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷及各种维生素。更出奇的是含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的几倍,是分娩妇