盐城约克肉制品有限公司成立于二O一O年,总投入1500万元。是集生态猪繁育、养殖、屠宰、加工、研发、销售和技术推广于一体的企业。现为盐城市农业产业化龙头企业,阜宁县生态猪定点生产单位。,,,,二OO九年,公司为策应全省生态健康养殖示范创建活动,对原有的万头猪场进行改扩建,完善配套设施,提升猪场生产管理层次,新建3000平方米的发酵床,新上两座畜禽沼气池,在大大改善猪肉品质的同时,对猪的粪便进行发酵处理,实现农业废弃物无害化处理和资源化再利用。,,,,公司积极响应省农委提倡的“自繁、自养、自宰、自销”的生猪发展模式,于二OO九年十月份开始筹建,二O一O年底建成三星级标准屠宰场和加工车间,现为阜宁县生态猪定点屠宰场。在解决公司自身的生产需要外,对全县所有生态猪合作社的成员单位生猪实行集中定点屠宰。,,,,公司饲养的生猪肉质好、口味佳,产品供不应求。公司主要采取以下四条措施：一是猪的品种选择土洋结合,母猪采用本地的梅山猪,公猪采用国外的杜洛克和约克品种,既提高了瘦肉率,又保留了本地猪的肉香特色,二是保育阶段后全部进入发酵床饲养,既增加了运动量,又降低了粪便排放氨气对猪肉品质的影响,三是育肥阶段全部采用玉米、麸皮等原粮,决不添加任...