全国较火爆面食市场，60多万人从事面食行业 。与重庆火锅齐名的特色美食，正宗重庆小面成为餐饮投资的一大热门 。 更多餐饮创业技术详情：欢迎来电咨询：1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7   小赵老师（微信同号）  QQ：1 3 6 1 0 0 0 9 7 2       (可以加我QQ更清楚的了解技术详情哦~~) 本培训中心：常年招生，随到随学，学会为止，老师一对一教学，加上实践操作，公司提供标准配方单，我们专做技术教学，保证技术绝不保留。 培训项目： 牛肉面、肥肠面、鸡杂面、碗杂面、排骨面、泡椒肉丝面、等等（市面上有的，都要教） 培训内容： 第  一  部分：13种小面调料的制作         1、特色油辣子的制作（核心配方）：2、混合油：         3、自制清油：4、复制酱油：5、盐：6、芝麻酱：         7、葱花：8、姜蒜水；9、花生米；10、味精；        11、花椒面；12、芽菜（榨菜）；13、特辣辣椒制作。 第 二 部分：         1、高汤的制作；             2、重庆小面的打料；         3、牛肉、肥肠等红烧类的制作流程、要点； 课程学制：大多数学员5天能完全掌握学会，具体学习时间不限制的。 授课时间：随到随学，早上9：00到下午5:00，全天授课，一对一授课。 培训费用：包括技术费、材料费、餐费、后期技术指导，学费一次性付清，签订正规合同学习，包教包会，学会为止。 更多餐饮创业技术培训详情，可以来电咨询我们味必特小赵老师哦~~~ 咨询电话：1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7    小赵老师   （微信同号）       QQ：1 3 6 1 0 0 0 9 7 2   公司址址: 重庆市南岸区江南大道24号金信大厦25-9