产品介绍
黔江鸡杂技术由专业重庆老师专业指导教学 重庆较好的黔江鸡杂培训学校
培训详情咨询电话:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 小静老师 (微信同号)
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本培训中心:专做技术教学 随到随学 一对一、零基础教学 包教包会 后期开店免费指导
一般一个项目在5-7天左右,具体学习时间不限。每天早上9点到下午5点,全天授课(学员可根据自己实际情况,灵活安排时间)
培训内容:
1:麻辣、泡椒、香辣、孜然等味型鸡杂主料的配比。
2:鸡杂的加工处理和刀工技术。
3:腌制鸡杂主料时的制作配方和操作技术。
4:各味型鸡杂的烹饪技术和程序。
5:炒制鸡杂需用的调料、油料、香料、佐料的配制 和制作技巧。
6:鸡杂主料的卤制,底料的炒制,老油的熬制核心技术。
学习的时候每位学员都有一份资料在手,按照标砖的比例配方进行实际操作练习,直到能独立完成产品的制作,完全掌握技术核心。
黔江鸡杂,源自重庆黔江土家族自治县,是当地流传 的一方名菜,集麻、辣、鲜、香、脆、为一体,我们的培训老师专注鸡杂烹饪技术十余年,通过精心研制,不断改良,以特殊的烹饪程序和调料配比,使鸡杂汤色红亮、风味 。
想学的朋友们,可以通过下面的联系方式向我们客服了解更多培训课程信息哦~~~
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