产品介绍
想学习正宗重庆烤鱼技术,就要找家专业的烤鱼培训中心,重庆味必特==一家专业的技术培训机构。真诚扶持创业==创业改变人生。
咨询电话:1 5 7 3 0 3 3 9 5 7 7 小静老师 (微信同号)
QQ:1 3 6 1 0 0 0 9 7 2 (全天在线)
此技术由专做重庆烤鱼老师执教 传授正宗巫山纸上烤鱼制作技术 包括后期开店方面指导
随到随学 一对一教学 包教包会 零基础 全程由专业老师带领学员亲自动手实际操作
从最基本的选鱼、处理、腌制、各种香料认识和配比等开始。师傅教正宗重庆烤鱼制作。
培训种类:麻辣味纸上烤鱼、香辣味纸上烤鱼、泡椒味纸上烤鱼、蒜香味纸上烤鱼,等等。
重点培训内容:
1:纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配, 2:纸上烤鱼底料的识别和配方, 3:香料的识别和配方, 4:秘制纸上烤鱼酱的制作和处理, 5:辣椒油的制作方法, 6:纸上烤鱼底料炒制方法, 7:纸上烤鱼味型的调配方法, 8:炒制过程中的常见问题和处理技巧, 9:红油的处理方法及技等。
我们师傅还研发出了:豆鼓味、酸菜味、番茄味(茄汁味)、鱼香味,等新味型,学员可根据当地市场选择味型学习,让你在市场上更有竞争力、足以在烤鱼市场上站立一片天地。
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