酸菜鱼是一道源自于山城重庆的经典川菜，此菜以特有的调味和烹调技法制作而成。酸菜鱼流行于上世纪90年代，后来又传入中国的大江南北，尝过后颇受食者的赞许和喜爱。可以在小吃街、商业街、小区门口等人多的地方，开一家酸菜鱼专营店或者在原店的基础上添加新菜品等都可经营。不管是待业青年、下岗职工、退伍军人、应届毕业生等人群，都可以学习制作。   安阳王广峰糕点小吃培训学校的酸菜鱼肉质鲜嫩、色泽亮丽、酸辣可口、美味开胃。此技术不限制年龄和经验，由专业老师进行授课，现场指导学员动手操作。保证每一位学员都能够学会，并且不限制学习时间！欢迎您到我校参观考察！ 地址：安阳市文化宫十字路口向南100米路西柏维商务酒店院内四楼 咨询电话：0372-3659990 传真：0372-3659990 手机：13137216221   13837286573 QQ：570861443  770799936 网址：http://www.wgfcypx.com 市内乘车路线：1路、2路、3路、4路、6路、7路、9路、10路、26路车次文化宫下车即到 汽车东站乘车路线：1路、3路、27路等车次文化宫站下车即到