做奶茶首先要注意的就是食品安全健康问题，用心做好奶茶店的卫生，是每个商家都必备的功课。 　　在店里要注意卫生，很多奶茶店给吸管都是随随便便用手给的，或者顾客自己拿。而有些奶茶店就会比较讲究拿一个小镊子夹吸管。这样的小细节就很重要，现在奶茶的习惯都是单独包装的，更加卫生了。 　　当奶茶店能够满足一些外卖的要求的时候，生意会更好，毕竟成本不高，但是销售量会增加不少。 　　会品尝奶茶的人都知道，奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，奶茶要细细品尝，才能够体会到其茶味和奶味之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或温暖的感觉。再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又能腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。 　　要冲出一壶醇香怡人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水的质量、火候大小、和茶乳是否调和也很重要。一般说来，可口的奶茶并不是奶放的越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的香醇，二者偏多偏少味道都不好，另外，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。 　　在多数地方喝奶茶要加少许食盐，但也有的地方不加食盐，喜欢喝盐味的就加盐，不喜欢盐味的则不加盐。喜欢喝奶盖的朋友都知道奶盖是有一点咸味的，这种咸会显得奶茶更加的香甜，俗话说“要想甜，加点盐” 　　用心做茶，奶香生活带给每一位消费者。   数十年奶茶行业数据分析，专家团队助阵，加扣扣2851379037获取相关资料。更多信息关注奶茶加盟www.naicha114.com