产品介绍
豆渣,就是磨豆腐或者做豆浆留下的大豆的残渣。大豆的大部分营养仍留在其中。营养成分高于其他槽渣。粗纤维含量在10%以上,组蛋白含量在12%以上。
豆渣不可直接生喂,需要煮熟,要消耗大量的成本。因为豆渣中含有三种抗营养因子:即胰蛋白酶抑制素、致甲状腺肿素、凝血素三种抗营养因子,其中胰蛋白酶抑制因子能阻碍羊体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收,造成腹泻,影响生长。随着微生物工程技术的发展,微生物在养殖、种植、环境等方面的应用越来越广,其中在饲料资源的开发这一方面为节省饲料成本作出了很重要的贡献,缓解了资源紧张。
经过好旺农粗饲料发酵剂的微生物发酵处理,生产微生物菌体蛋白饲料,豆渣中蛋白质能够得到有效降解,从而使豆渣中氨基酸态氮的含量得以大量提高,并使豆渣异味、口感、颗粒细度、营养等方面得到改善,这是一种有效利用豆渣的方法。利用好旺农饲料发酵剂发酵处理的豆渣喂羊,比正常喂养提前1个月左右出栏,节省了饲料成本,提高了养殖户的经济效益。
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发酵豆渣的可行性
目前饲料界的主流观点:对发酵豆渣持明确的肯定态度,而非模凌两可或满腹抱怨。相比酶制剂、脱霉剂等功能性产品来说,用户们似乎对发酵豆渣更多一份实在的信心。发酵豆渣产业虽然还存在诸多问题,但这是一个朝阳产业。