使用秸秆来做饲料现在已经是发达国家内比较通用的操作技术，使用秸秆再次做饲料使用，不仅环保无排放，同时对于养殖业的饲料成本降低也是非常大的效益。发酵秸秆做饲料，不仅仅是降低成本，同时对于牛羊反刍动物来说，这样都是有营养的饲料，发酵制作秸秆做青贮使用，很大的解决了到冬季没有青饲料的问题，使其在任何时候都能供应给这些东西青饲料食用。 　 一、作用原理    发酵秸秆饲料的原理是通过有效微生物的生长繁殖使分泌酸大量增加，秸秆中的木聚糖链和木质素聚合物酯链被酶解，促使秸秆软化，体积膨胀，木质纤维素转化成糖类。连续重复发酵又使糖类二次转化成乳酸和挥发性脂肪酸，使pH值降低到4.5~5.0，抑制了腐败菌和其他有害菌类的繁殖，达到秸秆保鲜的目的。其中所含淀粉、蛋白质和纤维素等有机物降解为单糖、双糖、氨基酸及微量元素等，促使饲料变软、变香而更加适口。最终使那些不易被动物吸收利用的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，提高了动物对粗纤维的消化、吸收和利用率。