产品介绍
汇康牌40型斩肉机,鱼肉斩拌机,牛肉斩拌机,鸡肉斩拌机,汇康牌40型斩拌机,小型双速斩拌机,亲亲肠斩肉机,斩肉机报价------- 汇康机械24小时咨询电话:15095166342刘阳(电话可加微信咨询)QQ:2500750260
配置:
整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工 度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到3500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率更高,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
设备参数:
型号:40
生产能力:30kg/锅
功率:5.1kw
斩刀数量(片):3
斩刀转数:1500/3500
斩锅转速:11-16
外形尺寸:1100*830*1080
重量:560kg
传动方式:双速
斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏
,从而大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲
和力,使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特
点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料