优惠的生粉久味佳供应,聊城超级生粉
原料 | 土豆马铃薯 |
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生产地址 | 山东省聊城市东昌府区茌平县 |
发货时间 | 隔天 |
储藏方法 | 干燥储藏;低温冷藏 |
运费 | 买卖双方协商 |
保质期 | 24个月 |
售后维修地区 | 全国 |
服务地区 | 全国 |
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生粉生粉是食谱中常出现的名词,多是用来勾芡用的,在大陆使用的生粉是马铃薯粉,在香港使用的生粉为玉米粉,而在台湾惯用的芡粉则为太粉,是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹调上除了勾芡使食物产生滑润的口感之外,亦常用来做为软化肉质的腌肉料之一。生粉的用途很广,可以作炒菜时的调料,也可以做凉粉,还可以用来摊煎饼,主要用于肉类原料加工时上浆、勾芡等。在中餐里就是指淀粉,炒菜时用于勾芡、上浆等, 有多种多样,比如红薯淀粉,川菜中使用的水豆粉,以及玉米淀粉等生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉勾芡的学术概念是:借助淀粉在遇热糊化的情况下,具有吸水、粘附及光滑润洁的特点。在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。
久味佳是聊城市一家专业的生产型公司,公司主要从事生粉的生产经营,自2012-03-30伊始,始终坚持“专业、诚信、值得信赖”为公司经营的价值,多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作。联系电话:15965752535,联系人:袁海霞
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