适用范围：炸鸡锁骨鸡排炸鸡腿；花生米，蚕豆等坚果类，锅巴，江米条等休闲类。 特点：该油炸锅可自动控温，自动清渣，加热方式采用燃煤加热，采用特殊火道设计方式，使热能利用率比普通油炸锅高出50%以上。自动翻斗，减轻劳动强度，起温快，产量高。有眼排放量低，无残渣，过滤充分，炸制出产品新鲜不串味。出料方式采用翻斗式，快捷方便。