甘肃合力职业培训学校
主营产品:牛肉面培训,拉面培训,拉面加盟,牛肉面
兰州牛肉拉面培训详细做法|兰州牛肉拉面培训做法|合力拉面官网
  • 联系人:张彦新
  • QQ号码:2108909053
  • 电话号码:0931-7804246
  • 手机号码:13893643003
  • Email地址:zyx0931@163.com
  • 公司地址:上海市市辖区黄浦区甘肃省兰州市七里河区建兰路208号
产品介绍
兰州牛肉拉面培训详细做法|兰州牛肉拉面培训做法|合力拉面官网 拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校 这一碗牛肉面,吃过后再也戒不掉 纵然吃过千万种美食,心里也总有一席之地留给牛肉面。面馆也去过许许多多,但是这一碗的 味道只有自己亲手做才能享受得到~ 红烧牛肉面 ·· 用 料 ·· 牛肉 1斤 宽面 2两 蚝油 2勺 生抽 2勺 老抽 2勺 糖 1勺 大蒜 2瓣 生姜 2片 香叶 花椒 辣椒 桂皮 八角 ·· 做 法 ·· 1 | 牛肉浸泡一小时去血水,冷水入锅等水煮开后出锅,洗净表面杂质浮沫。牛肉切成1 cm的方块状。 2 | 热锅冷油,炒香大蒜瓣与生姜,放入牛肉块煸炒30秒后,倒入生抽、老抽、蚝油,翻炒一分钟。 3 | 加水直至没过牛肉即可,加入糖,放入香料。大火烧开后转小火炖煮1-2小时。(牛腩1小时、牛腱2小时。) 4 | 煮面条,建议用手擀新鲜制面。烧一锅开水,放入少许盐,下面条,等火再次煮开后,倒入半碗凉水,等水再开后,则可以捞出面条。 5 | 将之前煮好的红烧牛肉汤倒入即可,再放入想吃的任意数量牛肉,喜欢吃葱或香菜者可切一些放于面上。剩下的牛肉和汤则放入冰箱冷藏可放3天左右。 ··小 贴 士·· 1 | 以上的宽面用量为女生一碗的份量。 2 | 一碗面加入1/4的牛肉量即可。 有史以来做的相当好吃的牛肉面,浓浓的台湾风味,娃说好吃的不得了,比锦江乐园士林夜市吃到的台湾牛肉面还好吃~到底是亲儿子,娃是有多捧场!基本按照方子来的,香料包没按照方子,用的是下厨房买到的信的卤料包,电压力锅一打开,真的是喷香扑鼻!谢谢作者提供的方子。 报名热线:0931-7804246 17361678145(张总)官网网址:lmsxy.shop.88360.com 联系人:张总 手机: 17361678145 座机:0931-7804246 Q Q:2108909053 邮箱:2108909053@qq.com 地址:甘肃省兰州市七里河区建兰路208号 兰州拉面师培训,兰州拉面店店长,牛肉面培训学校
相关推荐
查看更多产品