甘肃合力职业培训学校
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兰州牛肉面培训牛肉哪种好|兰州牛肉面培训哪好|合力拉面官网 拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校 流淌在丝绸之路上的民族魂 回忆起兰州,更多人想到的都是牛肉面,小编也是地地道道的兰州人。当初在西固上学零零散散呆了6年,也吃了6年的牛肉面,其实觉得也没什么,这两年离开兰州工作后,忽然发现牛肉面的那味已深深烙在了味蕾,印在了心里。牛肉面牵引着思乡的那份情。今年12月初,我正好遇到关于兰州特色美食的项目,想了好久决定就写写我对咱们兰州特产——牛肉面的认识。 兰州牛肉面,又叫兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的 风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国民乃至全世界顾客的好评。 兰州牛肉面早在清代光绪年间由一个名叫马保子的回族老先生创制,他根据西北人喜欢的面食以及回族人喜欢吃牛羊肉的风俗习惯,在这个基础上别出心裁的制作出了一个手工面加牛肉汤的面。 在兰州有这么一句谚语:“夏时治流,冬时治感”。说的就是夏天吃了牛肉面可以防止流汗,冬天吃了牛肉面可以治感冒。同时多吃牛肉面可以消掉人体一些不适症状,因为它的汤料由36种名贵中药按 比例搭成的复合料熬制而成。正所谓"饭前一碗汤,胜过良。" 多喝牛肉汤可以健脾名目,我们曾近说的西域人多目光如炬,多与喝此汤有关。 在兰州,学生娃娃们或者同事们去吃牛肉面,一般不会考虑那家牛肉面馆近,而是互相商量去一家味赞、肉好吃、出面快、面条有弹性的面馆。这也是张三、顶牛、占国等牛肉面馆金子招牌在兰州屹立不倒的原因。记得有段子这样讲一个食客去吃牛肉面:“师傅辣子多些,面多谢,肉多些,汤多些。”“木你不要个大碗着?”师傅说。幽默含蓄的阐释了牛肉面已是兰州人的生活的不可分离一部分。 报名热线:0931-7804246 17361678145(张总)官网网址:lmsxy.shop.88360.com 联系人:张总 手机: 17361678145 座机:0931-7804246 Q Q:2108909053 邮箱:2108909053@qq.com 地址:甘肃省兰州市七里河区建兰路208号 兰州拉面师培训,兰州拉面店店长,牛肉面培训学校
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