兰州牛肉面培训中心|兰州牛肉面培训中心学习|合力拉面官网拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校兰州本土几家相当好吃的牛肉面风云榜！1.磨沟沿***牛肉面.美誉实至名归***牛肉面里面相当出名相当好吃的一家，很多兰州人特别推崇的牛肉面品牌。专门开车慕名而来、为了品尝磨沟沿的牛肉面、你得排几十米的长队、才能吃到这一碗面、这一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情、磨沟沿真正货真价实用新鲜牛肉和牛骨头、牛板油经过8小时熬制的原汤，肉烂原汤醇厚，再经过磨沟沿的独特配方、一碗上好的牛肉汤出炉、加上拉面师傅的巧手拉面、经过捞面师傅、舀汤师傅熟练的操作、一碗一清二白三红四绿五黄的牛肉面就好了！磨沟沿代表着兰州***牛肉面的相当高水准。兰州黄河啤酒厂门口“磨沟沿牛肉面”旗舰店、每天有三千多人在此用餐、曾出面30多袋面粉的记录、火爆程度可想而知！2.金强兰州牛肉面、汉餐牛肉面的杰出代表金强牛肉面是汉餐的代表、在兰州市有几十家直营店，而且严格控制店面分布范围、以前也做连锁店、后来金强创始人牛金强意识到加盟店对于加盟商来说比较难管理、影响金强牛肉面品牌口碑、就全部收回公司，由公司统一管理、金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间销售6000碗左右、打破兰州牛肉面店的出餐记录、至今仍是一段佳话、金强牛肉面所有的店组的都特别好、味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的、牛肉面回味悠长、肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑，众多顾客是本泡菜而去吃牛肉面！我们三个人是半夜四点种去金强牛肉面五泉山店吃的，面筋道，汤清香，辣椒油的香味特别强烈、我放了六勺辣子、吃着就是过瘾！3.马安军辣子牛肉面.江湖中相当有个性的牛肉面这家老店1962年起源于七里河郑家庄，相当初并没有叫辣子牛肉面，后来因为秘制的辣子让很多人记住了这家牛肉面，这家店也就改为了辣子牛肉面。现在让绝大多数兰州人称道的辣子牛肉面应该是七里河桥头的那家，也是开了很多年了，这家只卖牛肉面和肉，没有鸡蛋，没有小菜。在这个追求环境和逼格的年代，辣子牛肉面依然倔强的可以，总店的门脸依旧如大家所说是数十年如一日的活动板房，门口放着几张桌子，不管春夏秋冬，都是人满为患，前年和去年两年时间辣子牛肉面在城关又开了两家直营店、基本上都在13代面左右、生意特别火爆、好多时间去都排不上队！他家的牛肉也是一大特色，很多人去一冲辣子，二