兰州牛肉面培训地道吗|兰州牛肉面培训好吗|合力拉面官网拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校来一碗独特酸菜牛肉面在家制作酸菜牛肉面来一碗独特酸菜牛肉面在家制作食料：牛腩400克、酸菜200克、面条适量、八角1个、桂皮1小块、香叶1片、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、郫县豆瓣1大匙、小泡椒5个、酱油1大匙、料酒1大匙、冰糖约10克、盐适量来一碗独特酸菜牛肉面在家制作制作：1.准备好各种原料2.将牛腩洗净，切成大块3.将切好的牛腩放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后煮约一分钟4.然后将牛腩捞出，洗净表面的血沫，沥干待用5.处理好的牛腩放入高压锅中，加入约2200毫升的清水，放入生姜（拍破）、大蒜、大葱、八角、桂皮、香叶6.放入料酒、酱油、冰糖、盐9.盖上锅子，大火煮开后转中小火煮约40分钟后关火，待高压锅泄压后再打开锅盖，待用10.将酸菜洗净，挤干水分，切成条，郫县豆瓣剁碎11.锅内放油，下入郫县豆瓣与小泡椒，炒出红油来一碗独特酸菜牛肉面在家制作12.放入酸菜，翻炒约2分钟，将酸菜中的水分炒干一些13.将煮好的牛腩与汤一起倒入酸菜中，烧开后再煮一两分钟，待用14.另取一锅，放入适量的清水，下入面条，煮至八分熟15.将面条捞出，放入牛腩酸菜汤中，再稍煮约半分钟后即可报名热线：0931-7804246 17361678145（张总）官网网址：lmsxy.shop.88360.com联系人：张总手机: 17361678145座机：0931-7804246 Q Q：2108909053邮箱：2108909053@qq.com地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号兰州拉面师培训,兰州拉面店店长,牛肉面培训学校