兰州牛肉面配料培训做法|兰州牛肉面培训做法|合力拉面官网拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校好牛肉才能出味道| 新鲜牛肉 |兰州姑娘说，牛肉都是每天新鲜的，早上7点杀的牛，9点半便能送到店里。顾客吃到的牛肉，都是当天现杀的，只有这样才能保证牛肉口感细腻。还有必须要说说她家的辣椒，从兰州空运而来，香而不辣，是国内有名的“甘谷辣椒”。你来吃面条，姑娘会满眼期待的等待你放上辣椒加点醋再开动，如果你恰巧啥都不加，她会执拗的告诉你：“加点辣椒和醋才是正宗的兰州味！”是不是很诱人，开动啦！猫哥先喝了一口汤，便被这碗牛肉面折服了。兰州姑娘说，会吃牛肉面的人，喝一口汤，便知这牛肉面是否地道。汤里的香料十多种，偏偏拒绝“大香”，牛肉汤的滋味要的是温厚老道、 平和，不得让一样尖锐的大味道出了风头，这是兰州牛肉面文化的精髓。再吃一口面，面劲道有弹性，颇有嚼劲，看看同行的小伙伴，个个都埋头苦吃，话都来不及多说一句。正宗兰州牛肉面有着不少讲究：一清：牛肉汤色清气香；二白：萝卜片纯净洁白；三红：红辣油鲜香诱人；四绿：香菜末蒜苗花儿青嫩翠绿；五黄：面筋味足，满口留香。报名热线：0931-7804246 17361678145（张总）官网网址：lmsxy.shop.88360.com联系人：张总手机: 17361678145座机：0931-7804246 Q Q：2108909053邮箱：2108909053@qq.com地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号兰州拉面师培训,兰州拉面店店长,牛肉面培训学校