文丘里施肥器的主要部件是文丘里喉管，在喉管的里面，有一个流道导向装置，是两个带锥度的管口设计，压力水进入喉管时，由于管径突然变小，流速就会突然加大，当流速以较大的速度通过进水管口时，在射流水柱的周围就会产生一个负压区，从而将肥料吸进混合室，达到施肥的目的。