汇康牌125型斩拌机,双速斩拌机, 高速斩拌机,斩拌机说明书，鱼肉斩拌机,鱼泥斩拌机,鱼丸加工设备,鱼肠高速斩拌机,品质保证【　 汇康机械24小时咨询电话：15095166342刘阳（电话可加微信咨询）QQ：2500750260】 一、产品简述： 本机工作效率高，卫生 ，结构合理，操作简单，实用范围广。可对肉类，果菜蔬，海产品及调味品，进行深加工（如縻状，块状），是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其它原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转，可以缩短运行时间，减少物料发热量，保持馅料的 色泽。 二、设备技术参数： 型号 ZB-80 生产能力 60kg/锅 容积 80L 斩刀速度 0--4500r/min 斩刀数量 6把 斩锅转速 12-18min 出料盘转速 82rpm 机器重量 约1.4T 总功率 13KW 外形尺寸 1900*1300*1300mm 三、斩拌机简介： 1.选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在0-4500转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能效果显著。  2.整机主体采用优质不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。 3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。 4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。      5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。 6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。 7.斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。 8.配有出料器，出料方便，干净 9.电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。