粮食新鲜度陈化粮快速检测仪CSY-SLX8通道粮食新鲜度检测仪可以快速定量检测粮食新鲜度/陈化粮（脂肪酸值），粮食新鲜度脂肪酸值）是评价粮食品种的重要指标之一。 粮食新鲜度检测仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。 粮食新鲜度陈化粮快速检测仪CSY-SLX8技术参数： ☆精度误差：±3% ☆线性误差：±5‰ ☆稳 定 性： ±0.001A/hr ☆波长准确度：<2.0nm ☆吸光度范围：0.000~4.000ABS ☆波长范围： 410nm±2nm ☆透射比重复性：±1% ☆数据储存80,00条 ☆样品检测时间：≤3分钟 ☆比色皿：10×10mm标准样品池 ☆外观尺寸：350X290X130(mm) 根据相关规定，不宜直接作为口粮食用的粮食定义为"陈化粮"。检测大米是否"陈化"的主要检测指标为:脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味。其中脂肪酸值、粘度、品尝评分值三项中有一项指标达到"陈化"规定的，即认定为"陈化粮"。 据有关专家介绍，陈化粮是指长期(3年以上)储藏，其黄曲霉菌(目前发现的致癌物质，280摄氏度高温下仍可存活，试验表明，其致癌所需时间 短为24周)超标，已不能直接作为口粮的粮食。国家规定，陈化粮只能通过拍卖的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售，并严格按规定进行使用，平价转让、擅自改变使用用途的行为都是违法行为。 陈化粮与人们通常所说的"次米"、"线米"、"隔年粮"不同，陈化粮需经过严格检测鉴定后，才能确定为陈化粮。