农牧人商城教你如何辨别“真”“假”阳澄湖大闸蟹？ 说到大闸蟹，可能很多人立即联想到的一个词就是“阳澄湖”。阳澄湖的大闸蟹肉质鲜美，鲜黄饱满，是美食中的佳品，让人回味无穷。在度过中秋、品完月饼之后就是品尝阳澄湖大闸蟹的相当美时刻。 每年在 阳澄湖大闸蟹 面市的月份里，然而“假蟹”总是一个绕不开的问题。不懂得人“十买九假”！！！如何在市场中买到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？小编首先向你推荐农牧人商城，农牧人商城在售的阳澄湖大闸蟹与当地政府、蟹农合作，签订品牌战略合作协议，采取产地直供，商城卖出的每一只大闸蟹都是经过严格把关检验。保障了出货的正宗。 下面，农牧人商城特邀农产品专家，为大家专业讲解如何快速、有效的辨别“真”“假”阳澄湖大闸蟹： 1 、看是否在当地有备案，没有权威机构的备案是假，有权威备案记录是真。 2、 锁扣戒指防伪（阳澄湖行业协会专用，原产地域保护标志）；数码防伪使用方法：打开防伪专用标识背面中心小圆（需要打火机、小刀等工具开启，注意安全）显示12位防伪数码。通过电话、短信、网络等查询方式，键入防伪数码，根据回复语音查验真伪。查询方式，拨打锁扣戒指上面的专号，按照语音提示，键入防伪数码，根据回复语音查验真伪；键入防伪数码，发送短信至锁扣戒指上面的专号，根据回复短信查验真伪。 3、 正宗的阳澄湖大闸蟹不仅体形健硕，脚爪有力，而且个个都随身携带着“青壳、白肚、金爪、黄毛”这一套鲜明的先天防伪系统。就外观而言，在照明充足的情况下，大闸蟹的真伪其实不难辨识。不过，因杂蟹在阳澄湖的大量投放以及阳澄湖蟹在外湖的疯狂繁殖，看相已无法识蟹，就连部分太湖蟹以及苏北蟹也长出了一副似曾相识的“阳相”。因此农牧人商城农产品专家告诉大家，挑选正宗阳澄湖大闸蟹一是看是否坠手，即放在手中沉不沉。二是用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。三是看蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。四是如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色。 4、 阳澄湖大闸蟹以脚力强而闻名圈内。如果把阳澄湖大闸蟹放在镜子上肚子朝天，它能很快地翻过来，别的地方就不能。如果说你把蟹蒸好后，先品尝一下蟹肉是否甘甜。 农牧人商城让生活充满了滋味 …… 谁会拒绝一只成熟的螃蟹，想想现在是不是嘴馋了