产品介绍
单甘酯(蒸馏单硬脂酸甘油酯) 12元/公斤
25公斤/袋
作用:乳化剂、稳定剂、增稠剂、消剂、分散剂、脱模剂、增塑剂、抗静电剂、抗缩剂、染助剂、柔软剂、润滑剂、增塑剂、改性剂、配合剂、起泡剂
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型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:微huang色至白色粉末
用途:乳化剂、稳定剂、增稠剂、消泡剂、分散剂、脱模剂、增塑剂、抗静电剂、抗缩剂、染助剂、柔软剂、润滑剂、增塑剂、改性剂、配合剂、起泡剂
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【产品名称】单甘酯
【英文名称】Glycerin monostearate
【产品分子量】358
【产品性状】
单甘酯为微huang色至白色粉末,除含有单酯外,尚含有少量的二酯及三酯,无味、无臭、无毒。易与水起乳化作用,为油包水型乳化剂。但因其本身有很强的乳化性能,故亦可作为水包油型乳化剂。
【产品用量】
单甘酯1.5%-3.5%(按产品配方原料重量计),若产品油脂、蛋白质等成份较多,或含不易乳化的原料,则应增加分子蒸馏单甘酯的用量至1%-5%。
【产品贮藏】
单甘酯贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。保质期两年。
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