产品介绍
蔗糖酯 (蔗糖脂肪酸酯) 22元/公斤 25公斤/袋 CAS:37318-31-3
作用:乳化剂、分散剂、增溶剂、润滑剂、渗透剂、起泡剂、黏度调节剂、防止老化剂、抗菌剂、保鲜剂
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型号:食品级
包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋)
性状:白色至huang色的粉末
用途:乳化剂、乳化香精剂、乳化天然色素剂、分散剂、增溶剂、润滑剂、渗透剂、起泡剂、黏度调节剂、防止老化剂、抗菌剂、保鲜剂
【产品名称】蔗糖酯
【产品分子式】C30O12H56
【产品分子量】608.76
【产品形状】
蔗糖酯形状;白色至huang色的粉末,或无色至微huang色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味。易溶于乙醇、。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。具有表面活性,能降低表面张力,同时有良好的乳化、分散增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。软化点50~70℃,分解温度233~238℃。有旋光性。在酸性或碱性时加热可被皂化。
【产品用途】
蔗糖酯用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼镜、皮肤等无刺激,也广泛用于和的生产。生物降解性强,因此残留物无污染.
【产品贮藏】
蔗糖酯贮藏:密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有害的物质混贮混运。蔗糖酯保质期2年
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