郑州超凡化工有限公司
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低聚异麦芽糖
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产品介绍
低聚异麦芽糖   14元/公斤 25公斤/袋   作用:甜味剂      低聚异麦芽糖生产厂家,低聚异麦芽糖作用,低聚异麦芽糖价格,食品级低聚异麦芽糖,低聚异麦芽糖长期供应商,低聚异麦芽糖添加量,低聚异麦芽糖含量,低聚异麦芽糖使用方法,低聚异麦芽糖详细说明 型号:食品级 包装:25公斤牛皮纸袋(内衬聚乙烯袋) 用途:甜味剂 物理性质: 1、粘度 低聚异麦芽糖浆与相同浓度蔗糖溶液粘度很接近,食品加工时比饴糖容易操作,对于糖果、糕点等食品的组织与特性无不良影响。 2、耐热性、耐酸性低聚异麦芽糖耐热、耐酸性。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。 3、保湿性与防止淀粉老化低聚异麦芽糖具有保湿性,使水分不易蒸发,对各种食品的保湿与其品质的维持有较好的效果,并能抑制蔗糖与葡萄糖的形成结晶。以淀粉为主体的食品,添加低聚异麦芽糖能防止淀粉老化,延长食品的保存时间。 4、冰点下降低聚异麦芽糖的冰点下降与蔗糖接近,冻结温度高于果糖。用于冷饮品制造,使产品松软可口。 5、发酵性 低聚异麦芽糖是酵母与乳酸菌不能利用的糖类。添加到面包、发酵乳(酸奶)中,不会被酵母菌、乳酸菌利用掉而残留在食品中发挥其特性,促进双歧杆菌发育。在发酵乳中不会妨碍正常乳酸菌发酵。 6、抗龋齿性 低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳,不易被蛀牙病原菌-变异链球菌(Streptococcus mutant)发酵,产生的酸少,牙齿不易腐蚀,与蔗糖并用时,能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性。  7、无糖食品配料低聚异麦芽糖,非发酵性糖大于90%,几乎不含葡萄糖,食用后对人体血糖没有影响。且使用方法类似于蔗糖,完全可以代替蔗糖开发无糖食品.   摄入量        直接食用时,既可用水冲饮,也可添加在稀饭等食物中,其有效剂量如下: 【产品贮存】低聚异麦芽糖贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。      超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦  咨询电话:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660
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