产品介绍
尼泊金复合酯钠 78元/公斤 10公斤/箱 含量: 99.3%
作用:高效食品防腐剂
标题:批发荷花牌高效食品级防腐剂尼泊金复合酯钠
型号:食品级
包装:10公斤每箱(内衬聚乙烯袋)
性状:白色粉末
用途:高效食品防腐剂
【产品名称】尼泊金复合酯钠
【英文名称】Nipagin compound
sodium acetate
【产品形状】白色粉末。
【产品用量】
尼泊金复合酯钠在国外使用较为广泛,其中德国允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同, 在我国根据GB2760规定允许使用量为:
酱油 0.02%--0.03% 酱菜 0.025%--0.15% 酱 0.03%--0.05% 食醋 0.012% 低度酒 0.02% 啤酒 0.007% 饮料 0.015% 肉制品 0.05-0.2% 乳品 0.015%豆制品0.015% 肉制品 0.05%--0.2% 鱼类半制品 0.03%--0.1% 糕点、馅料 0.02-0.05% 水果蔬菜 0.035% 。
【尼泊金复合酯钠食品相对于脱氢醋酸钠的优势在于】
一:尼泊金复合酯钠抑菌谱更广;尼泊金复合酯钠盐能有效抑制食品和中的各种微生物,而且复合酯中的各种单钠盐间相互协作,起到协同增效的作用,所以达到抑菌时间长,起效快,添加量少,安全性高的效果。其次,尼泊金酯防腐剂使用范围更广。
【产品储存】尼泊金复合酯钠阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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