手持式劣质油检测仪CSY-SDC快速检测油脂中的极性组分的总含量利用极性物质与非极性物质的导电能力不同，通过测量两极的电价差，判断极性物质与非极性物质的百分比，可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，手持式劣质油检测仪可以同步显示温度值。 食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。 手持式劣质油检测仪CSY-SDC技术参数： ★测量精度： ± 2% ★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C ★温度分辨率：0.1°C ★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果 ★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据