葡萄施肥要注重基肥的施用的追肥时期，施肥量要注意。 基肥可选择土杂粪、畜禽粪、饼肥、鱼杂肥、有机肥等。在葡萄采收后立即施入全部基肥。追肥可根据土壤质地分2~3次施入，第1次在花前，以氮肥为主，磷、钾肥为辅，施入化肥总量的20%，适当补充钙肥及微量元素肥；第2次在落花后及幼果膨大期，施入化肥总量的40%；第3次在果实二次膨大期，施入化肥总量的40%。砂质土壤可采取少量多次的原则，中壤或黏壤土施肥次数应适当减少。 叶面肥的施用时间与喷施方法 花前至初花期喷施0.3%~0.5%的优质硼砂溶液；坐果后到成熟前喷施诺普琳葡萄叶面肥3~4次；幼果膨大期至采收前喷施诺普琳葡萄叶面肥；对缺铁失绿葡萄，可喷施0.2%的优质硫酸亚铁加0诺普琳葡萄叶面肥混合液1~2次；缺锌时形成小果粒，可在落叶前或萌芽后叶面喷施诺普琳葡萄叶面肥，对有花叶病的葡萄株喷施硫酸镁溶液。