目前来说食品厂污水处理的一般流程根据污水排放要求相关，并且每个食品厂污水排放的水质特点也不同，例如油炸类型的食品厂水质有机污染较大。食品厂污水主要来源一是食材清洗，例如蔬菜清洗、水果清洗等等，不过有的食品厂不需要食材清洗，例如糕点、饼干烘焙等等；二是生产车间设备清洗，例如食品种类更换时；三是生产车间地面清洗污水，这部分量很少；四是职工的生活污水。食品厂污水的特点就是有机污染物为主，对于污水处理来说，生化性较强。