吃粽子的习俗自古传到今，已经成为一种必不可少的食物，那么你知道吃粽子有什么好处吗？它不仅可以和主副食一起搭配吃，有特殊的营养价值，而且它里面包含的各类食物也具有一定的营养价值，你想知道具体都有什么吗？一起来跟小编看一下吧。 　　粽子的主要原料是糯米，从中医的角度来看，其性味甘温，有健脾暖胃、补中益气的功效。《本草纲目》中称糯米能“暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”芒种过后，天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦，端午吃糯米粽子正好能够改善这一问题。 　　糯米含有高质量的淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。但是糯米含的蛋白质较少，并且十分缺乏赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素C和维生素D，钙含量较高但不易被人体吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，搭配食用，则可以避免营养不全面。粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等各种口味，均让人食欲大开，营养和作用也各有不同。 　　红枣：红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功效。红枣馅能提供大量维生素C和维生素A、B族维生素、维生素P、钙、铁等，补充糯米缺乏的维生素，帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。 　　花生：花生性平、味甘、入脾肺经，可醒脾和胃、润肺化痰。花生馅含蛋白质，B族维生素和维生素E，能补充糯米中蛋白质等的缺乏。 　　豆沙：绿豆性干凉，入心、胃经，有清热凉血、解毒功效，红豆性平，味甘酸，健脾益胃、补血生乳，豆沙馅含有蛋白质、淀粉质，矿物质、磷、锌、镁、钙和钾质。 　　咸蛋黄：咸蛋黄可清肺火、降阴火，健脑益智，咸蛋黄做馅味道可口，并提供丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。 　　五花肉：五花肉含饱和脂肪酸，与糯米搭配口味香浓。 　　虽然说吃粽子有很多好处，但是我们也不能吃太多，它同样也会引起一些身体上的疾病等，所以在吃的方面我们还是要注意量的多少，少吃有益多吃有害，希望各位用户在日后能够多加注意。