火参果又名火星果、非洲蜜瓜。常温通风可储存3~6个月，金黄色外表，皮破流血汁，带刺却不扎手；原产于非洲卡拉哈里沙漠，是许多人挚爱的水果；用吸管可直接吸食，多汁，添蜂蜜口感更佳；口味如黄瓜般清甜，天然绿色果肉呈凝胶状，如吃果冻般爽滑，吃过后嘴里还会有轻微的余香。现在新西兰、美国、澳大利亚、德国等地均有栽培，是种一年多次种植的四季水果，目前这一水果新品种已获美国园艺师加以改良培植，也在我国为数不少的果园中种植，在2012年有11月5日，中央电视台《生财有道》报道了火参果栏目后，也让好多消费者认识到了火参果的营养价值和食用方法。 火参果是 已知水果中“排毒、瘦身、美容、纤体”的明星，喜爱美食女士的福音,它VC含量特高，绿色果肉中含有独特的粗纤维,能迅间消除大鱼大肉后的油腻感,平衡消减高蛋白食物带来的不适,长期食用有美容瘦身功效（认识这种水果后爱美的女士们在饱尝天下美食后不会再有后顾之忧了）, 火参果作为一个新水果，刚进入中国，很多人还没见过，更多的是冲着外观美丽迷人而购买, 火参果是一种不含糖的天然健康水果，营养高，而且天然的果冻肉是最能吸引顾客的,也是很好的赠礼佳品，因其外表金黄，送人既时尚，寓意又吉祥；火参果很耐储存，在正常的气温下可以放6个月不坏，这是所有的水果销售商都最欣慰的一点。火参果这一健康绿色水果的问世，其市场价值和空间无法限量。