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咖喱牛肉饭

这道咖喱牛肉饭，色泽金黄诱人、牛肉可口、土豆绵软、汤汁浓厚，拌上米饭吃，简直美的不要不要的。（兰州牛羊肉批发）

具体制作方法

步：准备食材。牛肉400克、土豆2个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱块适量。（也可以用咖喱粉，效果是一样的。值得一提的是，不同品牌的咖喱味道稍有不同，所以，是按照包装上的推荐用量来放）

第二步：提前将米饭做好。（兰州牛羊肉价格）

第三步：将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、洋葱切块、葱姜切末备用。（葱姜也可以不用）

第四步：冷水下锅，将牛肉焯水。（焯水的时候，可以往锅中倒一些料酒）

第五步：锅中倒入少许油，油热后将洋葱放入锅中煸炒出香味。

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第六步：将牛肉块放入锅中煸炒匀均，再将葱姜末放入锅中煸炒匀均。

第七步：往锅中倒入适量的热水，大火烧开后小火炖30分钟。（兰州牛羊肉批发）

第八步：将土豆和胡萝卜放入锅中，再放入1勺盐、1勺糖调味。然后小火炖15分钟。

第九步：将咖喱块放入锅中，搅拌匀均。（咖喱放入锅中后，要多翻炒几次）

第十步：炖至汤汁越来越粘稠即可关火，如图。

第十一步：吃的时候，将炖好的咖喱牛肉浇在米饭上就可以啦~

第九道：酸汤金针肥牛

这道菜酸甜适口，口味微辣。金针菇爽脆，肥牛肉嫩，是一道非常美味的家常菜。

具体制作方法（兰州牛羊肉批发）

步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。

第二步：将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块（越小越好），葱姜蒜切末备用。

第三步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。

第四步：将西红柿放入锅中煸炒匀均。

第五步：往锅中放入3大勺番茄酱，然后煸炒匀均。（兰州牛羊肉批发）

第六步：往锅中倒入适量的水，然后放入1勺盐、2勺白糖。接下来，大火将汤汁烧开。

第七步：水开后，将肥牛片和金针菇放入锅中。

第八步：再次烧开后即可关火，然后放入少许香菜段，再淋少许香油即可出锅。

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