河南真空滚揉机厂家 聚凯GR50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滚揉机可以把调味的辅料和添加剂与肉一起放入滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过机器满速运转，肉块在滚揉机内翻滚，部分肉被其中的挡板带高出，然后自由落下，与低处 的肉块互相撞击。由于旋转是连续的，所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样，可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、盐水容易渗透 和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。 产品特点：         （1)保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口.          (2)使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味.          (3)增强肉的结合力，提高肉的弹性.          (4)使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一;提高了肉制品的保质期.          (5)节约了工作时间减轻了劳动程度.         (6)自由设定真空度,连续滚揉、间歇滚揉、反转出料.