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黑芝麻饼干很多人都喜爱,吃起来香脆,好吃到停不下来,但是黑芝麻饼干制作的方法你知道吗?下面跟随广东原味曲奇饼干批发厂家趣园小编一起来了解下。
1、低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后,加入细砂糖和软化的黄油,用手搓成粗玉米粉的状态。
2、倒入鸡蛋液,牛奶。
3、揉成面团,表面基本光滑就好,不要揉太久。
4、加入黑芝麻,轻揉,让黑芝麻均匀分布在面团里。
5、面团放在盆里,盖好,松弛半个小时。
6、案板上撒一些面粉,将面团擀成薄面片,尽量厚薄均匀。
7、用模具压出形状。
8、烤盘刷了层玉米油(这是防止粘加的一步,其实不刷也可以),排放面片,隔开适当的距离。
9、烤盘放入预热好180度的烤箱,中层,上下火,烤15分钟左右;直到表面微金黄色即可。
看完以上步骤是不是感觉今天的自己又长见识了呢?以后趣园小编会分享更多关于各类饼干的制作方法,欢迎关注我们广东原味曲奇饼干批发厂家趣园的官网。