随着生活水平的提高，大家开始越来越重视健康食品，随着多食粗粮营养理念的推广，大家觉得粗粮制成的食品都是高膳食纤维、低糖分、低油脂，有助于消化。 而实际上，并非所有的粗粮食品都是健康食品，并不是食用越多越好。 很多商品只是商家为了宣传自己的产品，打出的一个忽悠人的幌子，大家购买饼干 要注意看食物标签。 看食物配料表，排在越靠前的，食品中含量越多，因此购买粗粮饼干你要看清楚，全麦粉或者别的粗粮类排在哪个位置，如果全麦排的越靠前面，那么这个食品可能就是真正的粗粮饼干，吃些这样的粗粮饼干还是不错的，因为全麦粉含膳食纤维多，可以促进肠胃蠕动，从而缓解便秘。 使用全麦粉的饼干比仅添加麦麸的要好些，全麦粉的价值体现在麸皮中富含的叶酸等B族维生素、膳食纤维，以及多酚、类黄酮等抗氧化物质，此外胚芽富含镁、铁、锌、硒等。 如果全麦粉排在后面，那么就不 真的是粗粮饼干哦。