蔓越莓饼干应该是很多人喜爱吃的，但是做蔓越莓饼干很多人都不知道具体该按照什么步骤来，今天广东代餐饼干定制厂家趣园小编来教大家一种蔓越莓饼干的制作方法。 准备材料 低筋面粉115g、蔓越莓果干35g、无盐黄油75、鸡蛋15g、糖粉（或白砂糖）45g 步骤 1、将黄油切成小块，室温下软化。 2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大。 3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀。 4、低筋面粉、盐混合，筛入面盆中切拌均匀。 5、揉成面团后加入蔓越莓果干。 6、充分揣揉成团状。 7、面团用保鲜膜裹住，整形成圆柱形（或正方形均可），并放入冰箱冷冻40分钟。 8、将冻硬的面团用刀切成片。 9、码放在烤盘中，烤箱预热170度。 10、放进预热好的烤箱，18-20分钟，表面金黄即可。 以上就是做蔓越莓饼干的简单步骤，其实蔓越莓也可以换成葡萄干、番茄干，可以按照自己口味来选择。步骤都是一样的，期待大家做出自己满意的蔓越莓饼干。