随着时代的改变，以温饱型为主体的休闲食品消费格局，正在向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。其中，饼干市场的变化 明显。 所谓“功能性”饼干，通俗来讲是指专门针对细分人群而开发出来的具有 营养保健功能的饼干。 多种人群都喜爱这种功能性饼干，各种旅行达人都有 神器，而养生饼干正在成为一种流行趋势。对于旅游者这种常年走在路上的人来说，就是食物神器，不仅好吃，还能润肠通便。