对所有的甜点爱好者来说，饼干似乎占据了很大一部分。而曲奇饼干就是比较受欢迎的一种西式奶油小点心，酥脆可口，味道香甜。曲奇饼干一般含油含糖量比较高，所以虽然好吃但是不易过量多吃。曲奇饼干代工趣园食品小编教你怎么做一款简单适合懒人的曲奇饼干哦。 1、所有食材准备好分别称重备用，取一个小鸡蛋磕到碗里搅拌均匀后称出35克鸡蛋液 2、黄油切小块放入不锈钢盆里，坐到温水里将黄油融化，这个方法比较简单，直接将黄油融化不必打发黄油，做出的饼干味道一样酥脆好吃。 3、将白糖和鸡蛋液放入黄油盆里，用打蛋器充分搅拌均匀，至无油水分离的状态。 4、将过筛的面粉分三次倒入到蛋糊中，边倒边充分搅拌均匀。 5、准备一个裱花袋和裱花嘴，如果没有裱花袋也可以用一次性塑料袋代替。 6、将裱花嘴装入裱花袋里，将装好裱花嘴的裱花袋套在玻璃杯上，将曲奇饼干糊倒入裱花袋。 7、倒好饼干糊之后用力甩几下裱花袋，将裱花袋里的饼干糊聚集到一起，使其没有气泡，将裱花袋顶端剪一个小口，将裱花嘴顶端伸出来。 8、烤盘铺上油纸，将饼干糊依次划圆圈挤出圆形的饼干胚，饼干糊比较干才容易挤出形状，如果太稀烤好的饼干会没有纹路。 9、烤盘放入提前预热好的烤箱里，上下火180度中层烘烤15分钟左右，表面金黄色即可出炉，饼干冷却后放密封袋保存即可。 大家做这款饼干的时候可以尽量少油少糖哦，这样做出来的曲奇饼干更加健康，酥脆可口，味道也很 ，大家不妨一起试试吧。