产品介绍
不爱甜食的小编,一直很偏爱做咸味饼干,这款用南方特有的小香葱制作的奶油曲奇,香酥可口,葱香浓郁,让人吃了就停不下来了,特别适合喜爱咸味饼干的男士和老年人,广东代餐饼干定制厂家小编教你做吧。
1.将香葱切去葱白部份不要,只取葱绿部份,将葱绿部份切成细细的颗粒。
2.将切好的葱绿称出40克备用。
3.室温软化黄油,先用电动打蛋器打散,加入糖粉、盐。
4.先用电动打蛋器低速打散,再转中速搅打至黄油变白,体积膨大。
5.加入沙拉油,使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状,加入清水。
6.使用电动打蛋器中速搅打至乳膏状,加入香葱碎,使用电动打蛋器中速搅打均匀。
7.加入过筛的低筋面粉,用橡皮刀将面粉和黄油充份拌匀,至看不到颗粒的粉状,裱花袋中装入花嘴,装入饼干面糊。
8.在垫有硅胶垫的烤盘上,挤出圆形的饼干,烤箱预热180度,上下火180度烤25分钟,至饼表面上色后,再焖5分钟即可。