曲奇饼干现在是很多人喜爱的饼干食品，各种各样口味类型的曲奇数不胜数，满足了每个喜欢吃曲奇饼干的人的口味，这次趣园小编要教大家做的是一款麦片和葡萄干组合的葡萄干曲奇饼干，麦片浓郁的香气和葡萄干的甜味引爆你的味蕾，大家可以动手尝试一下哦。1、准备食材，烤箱预热到190度，烤盘铺好烘焙纸。 2、在搅拌碗里加入黄油和两种砂糖，搅拌均匀后加入鸡蛋和香草精继续搅拌直到均匀。 3、把面粉、小苏打和盐筛入蛋液中搅拌看不到干面粉。 4、然后加入麦片和葡萄干搅拌均匀 5、用冰激凌把面糊挖成小圆球放到提前铺好烘焙纸的烤盘上，每个曲奇之间留出足够的空间，然后用手压扁一点。 6、曲奇送入烤箱190度烤10-12分钟，或者曲奇的边缘微微发黄即可。 大家每家的烤箱可能不尽相同，可以根据烤箱适度调整时间，注意观察曲奇饼干的颜色就可以了。还有就是要等放凉后再吃哦，这样才够酥脆香甜。