鸡冠花好养活，花色浓艳喜人，故大江南北到处都栽种鸡冠花。很寻常，难免有难登大雅之堂之嫌。然而这样普通的鸡冠花也曾被栽在皇帝的花园里，还成全了明朝三大才子之一解缙的一段才名。鸡冠花花期在夏秋两季，深秋里经风霜依旧花色不减，被视为永不退色的恋情。所以鸡冠花的花语是：真挚永恒的爱。鸡冠花的颜色有紫红、深红、粉红、淡黄或乳白，但是人们喜欢的还是红色。