蒲苇是禾本科蒲苇属下的植物，分布在华北、华中、华南、华东及东北地区。 蒲苇茎丛生，雌雄异株，叶多聚生于基部，极狭，矮蒲苇性强健，耐寒，喜温暖、阳光充足及湿润气候。 茎极狭，长约1m，宽约2cm，下垂，边缘具细齿，呈灰绿色，被短毛。圆锥花序大，雌花穗银白色，具光泽，小穗轴节处密生绢丝状毛，小穗由2-3花组成。雄穗为宽塔形，疏弱。花期9-10月。 多年生，雌雄异株。秆高大粗壮，丛生，高2-3米。叶舌为一圈密生柔毛，毛长2-4毫米；叶片质硬，狭窄，簇生于秆基，长达1-3米，边缘具锯齿状粗糙。圆锥花序大型稠密，长50-100厘米，银白色至粉红色；雌花序较宽大，雄花序较狭窄；小穗含2-3小花，雌小穗具丝状柔毛，雄小穗无毛；颖质薄，细长，白色 ，外稃顶端延伸成长而细弱之芒。