一 全自动手工蛋卷机克服了手工蛋卷制作速度慢、产量低、用工量大、人员管理困难、操作不规范导致食品卫生不达标等缺陷。 二 该机通过了PLC控制系统，实现控温、烘烤、下浆、卷饼、清洗盘等流程操作的全自动完成，无需人工接触；品位纯正，香味浓郁，口感酥脆与手工制作无差异；采用国际知名品牌元器件，可24小时运转大大提高设备稳定性，故障率极低，是您生产高品质蛋卷产品。 特点 　　1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀； 　　2）加热温度可自动调整； 　　3）下料量可调，且调节简单； 　　4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。 　　5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁； 　　6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶； 　　7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产； 　　8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生； 　　9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备；   蛋卷机 加工定制：是 品牌：普鲁森 型号：PLS-10 种类：蛋卷机 产品别名：酥脆蛋卷机、凤凰蛋卷机 功率：11KW 产品用途：代替手工卷制 外形尺寸：（长*宽*高）2040*1000*1680（mm） 净重：320（kg） 包装：木箱 适用范围：茶餐厅设备、蛋糕房设备、休闲食品设备 加热功率：10KW/380/220V 传动功率：1.1KW 输入电源：380V/220V 产品：600-800支/小时（约240-280KG/天）