西兰花，又名花椰菜，是一种营养丰富的绿色蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，为甘蓝的变种。与白花菜属于近亲，但是西兰花相较之下比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的自我调理能力，提高机体免疫力。而其中定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。总结下来，西兰花是一种对人体极有益处的蔬菜。

但是，上天是公平的，它在赐予西兰花充足营养的同时，也对他做出了一些削弱，西兰花比较其他蔬菜而言，水分含量较少，所能产出的浆液也是寥寥可数，也正因如此，许多人对于西兰花略显干涩的口感不太喜欢，纵然他们知道西兰花的营养价值也只是敬而远之。

我们青岛日昇昌食品配料公司的开发人员总结经验，将大量新鲜西兰花压榨萃取后经过多重过滤，将渣滓过滤后，再经过二次提取，终于将西兰花的精华浆液提炼出来，成为我们公司果蔬浓缩汁系列的新产品-西兰花浓缩汁，这种浓缩汁不仅和以往产品一样保留了蔬菜的原味纯香，而且它不具有西兰花的蔬菜杂质，不会具有原本那种干涩的口感，且保留了营养成分，能够取代化学色素应用在多种食品行业内，也可以应用于健康蔬菜饮品，休闲食品调味，调味酱汁，各式鲜醇浓汤等，我们的产品从生产到灌装经过数次滤净，保障无沉淀和杂质，只需要仅仅几滴，就可以使任何食品增添浓郁的西兰花甘甜气味，而我们虽然使用了大量西兰花，但是产品本身却是味道浓郁，汁液丝毫不浓稠厚重，不会出现汁液呈膏状，影响客户使用的情况，产品诞生每一步我们都极尽用心，保障客户的使用体验，也正因如此，多年下来我们积累浓厚的口碑信誉。

我们青岛日昇昌食品配料生产出的浓缩西兰花汁不含任何添加剂、防腐剂和色素，以及不搀加从颜色和口味上相似或类似的物质。还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还含有一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。是一种低脂肪低热量但是浓郁美味的蔬果浓缩汁。