在豆腐生产工艺过程中，高、低浓度废水较难分开，建议今后设计中将高、低浓度废水混合处理，废水来水水质较稳定，对处理系统的冲击较小，还可以简化处理系统，减少投资。    豆制品废水易酸化，因此实际运行中需投加NaOH调节UASB反应池废水的pH，防止挥发酸浓度升高。    豆腐生产过程中的废水排放废水水量在豆腐生产的过程中，产生大量的废水，废水主要来源于水洗、浸泡和压滤过程，另有部分冲洗水废水。各股废水的水量和浓度会随着生产工艺、产品类别、生产习惯等的不同而不同。我国的豆腐产量大，由豆腐生产而排放大量的废水，废水中的有机物污染物浓度高，对水环境污染严重。    小型豆制品污水处理设备优点：    地埋式污水处理工艺有多种，在出水达标的前提下，其优点有：    1.设备埋于地表下，上面可以进行绿化，环境美观。    2.整个设备一般不需要专人管理。    3.可以减少占地面积，设备上方可修建停车场等，无需建厂房等设施。    4.对周围环境无影响、污泥产生量少、噪音小于二类地区的标准。    5.操作简便、工艺新、效用好、使用时间长。    6.设备可按标准布置，也可随地形需要进行布置。