截至12月昆明尚未发生重大食品安全事故

 

    2015年以来，昆明市食品药品监督管理局完善机制、创新举措，按照事前制定预案、事中驻点监督、事后认真总结的流程，圆满完成了南博会、中国国际旅游交易会、省市“两会”等重大活动、会议餐饮服务食品安全保障工作，实现全年保障工作“零”事故的目标。

 

    结合每次保障任务，强化接待单位的食品安全防范意识，提前组织执法人员提前对承担餐饮接待任务的酒店进行食品安全检查，有效防范系统性风险的发生。接待期间，派驻执法人员对供餐单位进行监督检查，做到了每餐都有据可查、有源可溯。完善监管企业及重大活动保障档案。完善档案卷宗，为有效监管、提高保障质量提供了坚强保障。

 

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    云南食品安全监管网正式启用

    食品生产、销售、餐饮服务全过程可追踪、回溯

 

    本报讯 记者徐婕报道 近日，昆明市食品药品监管局、中国电信昆明分公司联合举办了“食品安全监管网”推广应用会，这标志着“食品安全监管网”在昆明市正式启用。

 

    新《 食品安全法》明确规定，国家建立食品安全全程追溯制度，食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。基于《食品安全法》的新要求和云南食品安全监管形势需要，云南省食品药品监督管理局提出了“互联网+食品监管”合作思路和创新举措。依托中国电信网络和信息技术等资源，与中国电信云南公司携手打造“云南省食品安全监管网”这一开放式系统平台，并通过建立完善食品经营许可管理系统、食品生产、销售、餐饮服务电子追溯系统、食品生产经营监管系统五个子系统，实现覆盖食品经营许可和食品生产、销售、餐饮服务全过程的信息化监管网，建立各行为主体的信息共享机制和食品安全信息数据库，实现食品生产、销售、餐饮服务全过程质量安全及其相关信息顺向追踪和逆向回溯，以互联网平台提升监管效能，以大数据驱动监管创新，以海量信息资源促进产业发展。这对于食品安全监管事业新发展、落实企业食品安全主体责任、确保人民群众“舌尖上”的安全，都具有十分重要意义。

 

    会上，昆明市食药监管局副局长张云海作了动员讲话，强调了在当前《食品安全法》实施的环境下，启用“云南食品安全监管网”的重要意义，要求全市食药监系统强化组织领导，加大培训力度，主动沟通协调，创新推进落实，确保“云南省食品安全监管网”广度覆盖、推进有序、运行顺畅。

 

    通过此次推广应用培训，使各县区局的食品监管人员熟悉了食品安全监管网的软件架构，掌握了系统的实际操作，对创新监管模式，提升监管效能，开创“互联网+食品安全”现代化治理能力的新局面奠定了坚实的基础。（记者徐婕）