济宁市民开启备货模式 肉蛋蔬菜菜价格齐上涨

时间：2015-12-28 03:00:30 来源：食品信息网 点击量：55

距离元旦还有不到一周的时间，猪肉、蔬菜、鸡蛋等生活必需品已经出现上涨势头。昨天，记者探访城区部分农贸市场和超市发现，虽然肉蛋、蔬菜的价格较前段时间出现了小幅上涨，但并没有影响到市民的采购热情，不少市民已开启节前备货模式。

市场上难见低价菜，两元以上蔬菜唱主角

上个月的一场暴雪急剧推高了蔬菜的价格，虽然之后蔬菜价格出现了明显回落，但总体态势仍居高不下。昨天，记者在刘庄农贸市场了解到，除了白菜、萝卜、土豆等蔬菜，其他多数蔬菜都是两元起步，3元以上的蔬菜也并不少见。“天气变冷之后，蔬菜价格上涨得很快，但要降价就没那么容易了。”摊主刘老板告诉记者，现在城区市场上在售蔬菜基本都是大棚菜，生产成本较高。

记者在城区琵琶山路一家超市内看到，虽然一些蔬菜的价格较高，但前来购买的市民并不少。“最近这一周，除了白菜、萝卜等低价菜的价格变化不明显，多数蔬菜都出现了明显上涨，像芸豆、蒜薹等蔬菜的价格上涨了20%左右。”该超市工作人员告诉记者，虽然距离元旦还有几天的时间，但是明显感觉到蔬菜的销量变大了。

“西红柿一斤只要2.5元，挺便宜的，虽然熟得不太好，但是可以放两天。”在超市里选购西红柿的市民周女士说，这几天蔬菜价格基本都在涨，就连农贸市场里卖的西红柿一斤都要3元。周女士告诉记者，她还打算提前买些土豆、莲藕等容易存放的蔬菜，预防元旦前后蔬菜价格再出现上涨。

肉蛋价格稳中见涨，预计还有涨价空间

自今年5月份开始，“二师兄”的价格在一路走低之后始现上涨态势，精瘦肉的价格从大约8元/斤到8月份上涨至顶峰16元/斤。之后，猪肉价格出现小幅回落，不过如今又慢慢上涨了。昨天上午，记者在城区红星农贸市场看到，猪肉摊前的客人一直不断。通过询问价格得知，当前前肘肉的价格多为13.5元/斤，后肘肉14元/斤，五花肉则是15元/斤，这个价格较一周前大约涨了0.5元。相对于猪肉价格的小幅上涨，鸡蛋的价格则是在近期一段时间内，都稳稳地停在了4元/斤。

“今年肉蛋菜的价格基本和去年元旦的时候持平，但不确定元旦前还会不会涨价。”在超市买鸡蛋的市民赵女士告诉记者，年底前，这些生活必需品价格回落的可能性微乎其微，她已经着手储存一些存放时间较长的蔬菜。

据业内人士分析，今年的生猪存栏量和出栏量都不理想，导致猪肉价格一直居高不下。而最近一段时间，受到天气影响，蔬菜的运输、保鲜成本都有上涨，最近一段时间雾霾天气比较重，气温比较低，光照少，本地大棚蔬菜的产量偏低，也是影响蔬菜价格上涨的原因。另外，天气变冷后，蛋鸡的产蛋量有所下降，也影响了鸡蛋价格。受供需关系的影响，预计在元旦前后，肉蛋菜的价格还有上涨空间。因此，建议市民有选择地对一些生活必需品进行提前储备。