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杭州余杭区市场监管局开展1个月“年夜饭”专项检查

时间:2016-02-02 07:30:01 来源:食品伙伴网 点击量:226

     春节即将来临,年夜饭必不可少。为了让大家吃上放心的年夜饭,自1月12日起,余杭区市场 监管局开展了为期一个月的“年夜饭”安全保障行动。今年,余杭区承办“年夜饭”的 餐饮单位共有121家。余杭区市场监管局对其中的80家进行了 检查。
 
    绝大多数餐饮单位检查结果良好,但同时也暴露出一些问题,如粗加工场所物品堆放杂乱、仓库物品囤积较多、过期食品未能及时清理、从业人员个人卫生习惯不符合要求等。
 
    对发现的问题,检查人员在现场发出了责令整改通知书,共警告18起,立案5起。
 
    近年来,自制香肠等腌腊肉制品成为了老百姓餐桌上的热门选择。检查人员专门检查了餐饮单位自制腌腊肉制品。查看自制腌腊肉制品的肉品进货渠道、来源,加工制作过程中有无违法添加非食用物质、滥用食品添加剂等,还对供应的自制腌腊肉制品进行抽检,共抽检30批次,检测亚硝酸盐、胭脂红、山梨酸、苯甲酸等项目,检测结果均符合食品安全国家标准。

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