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重庆抽检发现,部分馒头、油条等食品铝残留量超标

时间:2016-02-14 01:08:04 来源:食品伙伴网 点击量:144

    新华社重庆2月13日专电(记者周凯)记者从重庆市 食品药品监督管理局获悉,该 食药监局对全市 餐饮 食品、 焙烤食品、豆类及其制品等256批次样品进行 抽检发现,其中251批次合格,5批次样品铝残留量超标食品。
 
    据介绍,不合格批次的食品为铜梁县味隆汤包店销售的 馒头、潼南县春梅早餐店销售的馒头、潼南县夏记小吃店销售的 油条、潼南县龙形镇锅巴馒头店销售的馒头、永川区曾氏包子店销售的鲜肉包子均为铝超标。
 
    当地食药监部门已按 食品安全法要求责令相关经营企业及时采取下架、召回等措施,并对不合格产品经营企业依法采取督促整改、立案调查等措施。
 
    食药监部门提示,铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量、超范围使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。

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